Zdraví a výživa
Zdraví a houby
Cesium, těžké kovy, beta-glukany, agaritin. Co skutečně houby obsahují a co to znamená pro pravidelnou konzumaci.
Houby akumulují stopové prvky z půdy — některé prospěšné (selen, draslík), jiné rizikové (cesium-137 z Černobylu, kadmium). Tato sekce shrnuje, co měří SÚJB v jednotlivých regionech, jaké druhy akumulují víc a kolik můžeš sníst. Mykoindex není zdravotnický zdroj — pro klinické otázky konzultuj lékaře.
3 článků
Všechna témata →- 9 min
Funkční houby — co o reishi, cordycepsu a chaze říká věda
Reishi, cordyceps, chaga, lví hříva — adaptogenní houby zaplavily český e-commerce. Co je podloženo studiemi, co je marketing a kde leží hranice mezi „doplněk stravy" a léčivem.
VědaZdravíMýtus vs. věda - 6 min
Houby v těhotenství — co je bezpečné a co ne
Listeria, alergeny, hladina kyseliny listové. Co o konzumaci hub v těhotenství říká současná medicína a které druhy raději úplně vynechat.
ZdravíBezpečnostNávody - 9 min
Cesium-137 v houbách: Černobyl po 40 letech
Některé druhy hub akumulují radioaktivní cesium z půdy. Bedla > liška > hřib. Co aktuálně měří SÚJB v jednotlivých regionech a kolik můžeš sníst.
VědaZdraví