Krásnoroženka kalíšková

Přehled

ČeleďTaxonomická čeleď druhu (latinsky). Klikací — vede na seznam všech druhů této čeledi v atlasu.

Helvellaceae

SezónaMěsíce, kdy druh aktivně plodí v ČR. Klikací — vede na měsíční kalendář všech druhů v dané době.

• 09Září
• 10Říjen
• 11Listopad

BiotopyTypy lesů, kde druh roste. Klikací — otevře LP s ostatními druhy stejného biotopu.

• Listnaté lesy
• Jehličnaté lesy
• Parky

SubstrátPodloží nebo hostitelská dřevina — typicky mykorhiza s konkrétním stromem, mrtvé dřevo nebo půda. Klikací na LP druhů na stejném substrátu.

• Půda
• Organický detrit

JedlostKlasifikace pro účely sběru. Jedlá = lze konzumovat po běžné kulinární úpravě (některé druhy ale vyžadují předvaření). Jedovatá / smrtelně jedovatá = nikdy nekonzumovat. Klikací na LP druhů stejné kategorie.

Nejedlá

Pro začátečníkyAno = druh má minimální riziko záměny s jedovatými, jasně rozpoznatelné znaky. Pouze pro jedlé druhy — nejedlé/jedovaté se začátečníkům nedoporučují.

Ne

NalezitelnostVyžaduje trochu hledání, ale v sezóně bývá viditelná. Kombinujeme reálnou hledanost druhu (MM search volume) s tvrdými override pro podzemní/vzácné druhy (lanýž, korálovec). Není to ekvivalent "jak biologicky roste".

Najdete celkem snadno

Časté otázky

• Je chřapáč Helvella leucopus jedlý?+

  Spíš ne — Mykoindex sběr nedoporučuje z preventivního principu. Některé druhy rodu Helvella (zejména tmavé jako H. crispa, H. lacunosa) obsahují stopová množství gyromitrinu — stejného toxinu jako u ucháče obecného. Konkrétně pro H. leucopus chybí biochemické peer-review studie kvantifikující obsah gyromitrinu. Ve Středomoří se některé Helvella konzumují po důkladném provaření, ale individuální variabilita toxicity je rizikem. MykoWeb: Helvella + gyromitrin.
• Jak poznám tento chřapáč?+

  Klobouk sedlovitě zprohýbaný, šedohnědý až černohnědý, 2–6 cm široký. Třeň bílý, žebrovitý, tenký 1–4 cm. Dužnina křehká, voskovitě bílá. Záměna s jinými druhy rodu Helvella — pro neprofesionálního houbaře doporučujeme vyhnout celému rodu. MycoBank.
• Kde tento chřapáč roste?+

  Listnaté i jehličnaté lesy, parky, na hlinitých i vápnitých půdách. Sezóna září–listopad. V ČR roztroušeně. Na rozdíl od jarního ucháče obecného roste Helvella leucopus na podzim. Studie chemického profilu 2020.
• Liší se chřapáč od ucháče?+

  Oba patří do třídy Pezizomycetes (vřeckovýtrusé houby), ale jsou v různých rodech: Ucháč obecný (Gyromitra esculenta) má mozkovitě zvrásněný klobouk a roste jaře. Chřapáč (rod Helvella) má sedlovitě zprohýbaný klobouk a roste na podzim. Oba mohou obsahovat gyromitrin (různé množství), oba doporučujeme nesbírat.
• Co dělat při náhodné konzumaci chřapáče?+

  Volej TIS +420 224 919 293. Příznaky gyromitrinové otravy (pokud Helvella obsahuje měřitelné množství): latence 6–12 hodin, GI symptomy, hepatotoxicita. Léčba: pyridoxin (vitamin B6) IV, hemodialýza, hospitalizace na monitoring jaterních funkcí. Nepít alkohol — zhoršuje toxicitu (CYP450 dráha).