Blog · · 5 min čtení

Co roste v dubnu — start jarní sezóny a smrže

Duben otevírá jarní sezónu: na vlhkých místech a v luzích vyrážejí smrže. Pozor na smrtelně jedovatý ucháč obecný, který je smržům podobný — před konzumací vždy ověř určení.

Duben otevírá jarní houbařskou sezónu. Když se půda prohřeje, vyrážejí na vlhkých místech smrže — první „pořádné“ jarní houby. S nimi přichází i hlavní jarní riziko: smrtelně jedovatý ucháč obecný, který je smržům na první pohled podobný. Sleduj aktuální mykoindex a počasí; teplá a vlhká aprílová epizoda smrže rozjede.

Jaro patří smržům

Smrž obecný (Morchella esculenta) a smrž kužhelovitý (Morchella conica) rostou na zemi v lužních lesích, sadech, parcích, na okrajích cest a na spáleništích — často u jasanů, jilmů a topolů.

Smrže se musí před jídlem důkladně tepelně upravit — syrové nebo nedovařené jsou nepoživatelné. Postup zpracování řeší čištění hub; obecná pravidla najdeš v pravidlech pro začátečníky.

Pozor na ucháč obecný

Ucháč obecný (Gyromitra esculenta) je smržům podobný, ale obsahuje gyromitrin a může způsobit smrtelnou otravu. Liší se zprohýbaným, „mozkovitým“ kloboukem (smrž má pravidelně voštinový). Mykoindex je laický agregátor, ne určovací autorita — při jakékoli pochybnosti houbu nejez a ověř určení s mykologem.

Při podezření na otravu volej Toxikologické informační středisko a postupuj podle stránky otrava houbami.

Jarní pravidlo zní jednoduše: voštinový klobouk smrže, „mozkový“ ucháče. Při pochybnosti nech houbu v lese.

Kam v dubnu vyrazit

Smrže preferují teplejší nížiny a lužní polohy — sleduj, kde se drží vlhkost, přes mapu a lokality. Vyšší a chladnější polohy se rozbíhají později, spíš v květnu.

Co poroste dál v roce ukazuje přehled na květen a celá sezóna měsíc po měsíci.

Související druhy v atlasu

Zpětná vazba

Našli jste v textu chybu nebo nepřesnost? Krátká zpráva nám pomůže článek vylepšit.