Recepty · houby v české kuchyni
26 klasických receptů z hub
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Načítám recepty…
Recepty · houby v české kuchyni
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Mykoindex je free + open
Projekt je v MVP fázi a financovaný z vlastních prostředků. Nejvíc nám pomůže tvoje zpětná vazba nebo pořízení doporučeného vybavení přes naše odkazy.
Houbová pomazánka
Jemná pomazánka z dušených hřibů, sýru a smetany — na chleba, krekry nebo jako tartar k masu. Funguje s čerstvými i sušenými houbami.
Houbový prach
Sušené hřiby rozemleté na prach — přírodní glutamát do guláše, polévek a omáček. Lžička prachu = ekvivalent 100 g čerstvých hub.
Lišky na toastu (mushroom toast)
Lišky orestované s česnekem, šalotkou a tymiánem, naservírované na opečeném chlebu s kozím sýrem. 15minutový předkrm nebo lehká večeře. Skandinávská inspirace.