Říjen je měsíc pozdních druhů a doznívání hlavní sezóny. Hřiby ustupují (drží hlavně v teplých regionech), nastupují václavky, čirůvky, strmělky a pozdní ryzce. Sezóna se definitivně uzavírá až s prvními tvrdými mrazy — v mírných letech se sběr protáhne hluboko do listopadu. Strategie pro říjen: sleduj aktuální mykoindex per oblast, počítej s kratším dnem a chladnějšími rány.
Václavky na vrcholu
Václavka obecná a
václavka smrková mají v říjnu obvykle hlavní vlnu — husté trsy na pařezech, kořenech a kmenech listnáčů i jehličnanů.
Václavky vyžadují důkladné provaření (orientačně 15+ minut) a první vodu je vhodné slít — nedovařené působí trávicí potíže. Sbírej jen mladé klobouky, staré a rozbředlé nech být.
Recept: houbový guláš nebo nakládané houby — václavky se na nálev hodí.
Čirůvky a strmělky
Čirůvka fialová (Lepista nuda) vyráží v říjnu na hrabance v listnatých i jehličnatých lesích — nápadně fialová, snese chlad. Jedlá po tepelné úpravě.
Čirůvka havelka v borovinkách na písčitých půdách — pozdní druh.
Strmělka mlženka a další strmělky — zde je riziko záměny vysoké; rod strmělek zahrnuje i jedovaté druhy. Sbírej jen s jistotou určení a ověř znaky v atlasu.
Ryzce a pozdní hřiby
Ryzec smrkový ve smrčinách má v říjnu pozdní vlnu — snese chlad lépe než hřiby.
Liška nálevkovitá drží sezónu hluboko do podzimu, často až do prvních mrazů.
Pozdní
hřiby v teplých regionech (jižní Morava, nížiny) — po vlhkém a mírném říjnu se ojediněle drží i déle, ale plošně už ustupují.
Co dalšího v říjnu roste
Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes) — typický pozdně podzimní a zimní druh, vyráží na pařezech listnáčů i za chladu.
Hlíva ústřičná nastupuje s ochlazením — roste na kmenech listnáčů, hlavní sezóna pozdní podzim a zima.
Sběr v říjnu je o detailu — méně druhů, ale ti, kdo zůstávají, snášejí chlad. Kratší den znamená dřívější výpravy.
Kam vyrazit v říjnu
Pro václavky: pařezy a kořeny listnáčů i jehličnanů — prakticky v celé ČR po ochlazení.
Pro čirůvky: hrabanka v listnatých a smíšených lesích, borovinky na písku.
Pro pozdní hřiby a ryzce: teplé nížiny (jižní Morava) a smrčiny po vlhkém říjnu.
Strategie: sleduj mykoindex per kraj a noční teploty. První tvrdé mrazy ukončí sezónu pro většinu druhů; pozdní druhy (penízovka, hlíva) ji ale protáhnou do zimy.
Říjen není o objemu, ale o vytrvalosti. Pozdní druhy patří těm, kdo chodí, i když většina už košík uklidila.