Atlas druhů · Jedovaté
15 jedovatých hub v Česku
Druhy, které mohou způsobit otravu nebo úmrtí. Většina záměn nastává mezi mladými exempláři a jedlými druhy — vždy ověř určení dospělé plodnice před konzumací.
V České republice je popsáno přibližně 50 druhů jedovatých hub, ze kterých je asi 10 schopno způsobit těžké nebo smrtelné otravy. Nejnebezpečnější je muchomůrka zelená (Amanita phalloides), která stojí za 90 % smrtelných otrav houbami v Evropě. Její toxiny (amatoxiny) jsou tepelně i sušením stabilní — vaření je nezničí.
Klíčem k bezpečnosti je rozumět typickým záměnám: muchomůrka zelená vs. mladý žampion, hřib satan vs. hřib kovář, ucháč obecný vs. smrž obecný. U každého jedovatého druhu níže najdeš stránku v sekci Otravy s detailním postupem první pomoci a TIS linkou.
Pravidla, která snižují riziko otravy
- Sbírej pouze druhy, které znáš s 100 % jistotou. Pochybnost = nesbírej.
- U začátečníků sběr jen pod dohledem zkušeného houbaře nebo mykologa.
- Klobouk + lupeny + třeň + manžeta + bázie — kontroluj všech 5 znaků.
- AI aplikace pro identifikaci NEPOUŽÍVAT pro rozhodování o konzumaci.
- Při sebemenší pochybnosti uschovej zbytek hub a volej TIS.
Druhy v této kategorii (15)
detailLysohlávka česká
Psilocybe bohemica
Hymenogastraceae
detailHřib satan
Rubroboletus satanas
Boletaceae
detailBedla zahradní
Chlorophyllum brunneum
Agaricaceae
detailŽampion zápašný
Agaricus xanthodermus
Agaricaceae
detailMuchomůrka červená
Amanita muscaria
Amanitaceae
detailMuchomůrka tygrovaná
Amanita pantherina
Amanitaceae
detailStrmělka mlženka
Clitocybe nebularis
Tricholomataceae
detailPestřec obecný
Scleroderma citrinum
Sclerodermataceae
detailKuřátka sličná
Ramaria formosa
Gomphaceae
detailMuchomůrka zelená
Amanita phalloides
Amanitaceae
detailPavučinec plyšový
Cortinarius orellanus
Cortinariaceae
detailUcháč obecný
Gyromitra esculenta
Discinaceae
detailMuchomůrka jarní
Amanita verna
Amanitaceae
detailPavučinec výjimečný
Cortinarius rubellus
Cortinariaceae
detailČirůvka zelánka
Tricholoma equestre
Tricholomataceae